Проведена рабочая встреча с компанией ИстАгроДон
В Федеральном исследовательском центре (ФИЦ) картофеля 29 января 2026 г. состоялась важная встреча представителей научного сообщества и бизнеса. Основной темой обсуждений стало промышленное выращивание топинамбура — перспективной культуры, обладающей уникальными свойствами и высоким потенциалом для агропромышленного комплекса России.
Участники встречи:
● Зайцев Олег Вячеславович, генеральный директор ООО «ИстАгроДон».
● В.А. Бызов, временно исполняющий обязанности директора Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха».
● В.И. Старовойтов, доктор технических наук, главный научный сотрудник указанного учреждения.
Переговоры были направлены на обсуждение возможностей масштабирования производства топинамбура и внедрения инновационных технологий, позволяющих повысить урожайность и качество продукции. Стороны обсудили перспективы сотрудничества, включая совместные научные исследования.
Топинамбур привлекает внимание ученых и аграриев благодаря своим уникальным характеристикам: высокое содержание полезных веществ, устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям и способность расти на бедных почвах. Перспективы его широкого использования в пищевой промышленности, медицине и косметологии делают этот продукт привлекательным объектом для инвестиций и научных исследований.